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| Allevamento dei monogastrici - unità didattica 2 |
| Codice: | G580FB |
| Docente: | Luca Rapetti |
| Anno di corso: | 2 |
| Quadrimestre/semestre: | 2 |
| CFU: | 2 |
| Articolazione dei CFU: |
Lezioni frontali: 1 Altro: 1 |
| Obiettivi formativi: | Il corso si propone di fornire le conoscenze delle tecniche di allevamento dei suini e alcuni aspetti relativi a quelle degli equini, sviluppando anche le tematiche relative alla nutrizione e all’alimentazione. Quindi dare gli strumenti per poter applicare le attuali tecniche di allevamento, di razionamento e di riproduzione. |
| Competenze acquisite: | Strumenti e metodi per la valutazione tecnica e la
corretta conduzione degli allevamenti suinicoli. Le basi delle tecniche di allevamento degli equini. |
| Sintesi del programma: | Classificazione degli equidi.
Le principali razze equine e asinine. Richiami di anatomia e fisiologia dell’apparato digerente degli equidi. Tecniche di allevamento dei cavalli L’alimentazione del cavallo. La produzione del latte d’asina. |
| Programma: | - Classificazione degli equidi.
Classificazione sistematica degli equidi. Classificazione delle razze equine. - Le principali razze equine e asinine. - Richiami di anatomia e fisiologia dell’apparato digerente degli equidi. Il sistema digestivo degli equini. La bocca. Lo stomaco e l’intestino tenue. L’intestino crasso. - Tecniche di allevamento dei cavalli Sistemi di allevamento. Scelta dei riproduttori e riproduzione. L’anagrafe equina. - L’alimentazione degli equini. Gli alimenti per gli equini. I fabbisogni degli equini e il valore nutritivo degli alimenti. La formulazione delle razioni. I pascoli e la loro gestione. - La produzione del latte d’asina. La composizione del latte d’asina. La produzione del latte d’asina. Il latte d’asina quale sostitutivo di quello bovino. |
| Prerequisiti: | Conoscenza della chimica organica. Conoscenza dell'anatomia e della fisiologia dell'apparato digerente dei ruminanti e dei monogastrici. Nozioni di base della nutrizione e dell’alimentazione animale. |
| Propedeuticità: | Chimica organica. Anatomia, fisiologia e genetica
animale mod.1: anatomia e fisiologia degli animali domestici. Nutrizione, alimentazione e tecniche di allevamento animale mod.1: nutrizione e alimentazione animale. |
| Materiale didattico: | Diapositive delle lezioni in formato PPT/PDF. |
| Modalità d'esame e altre info: | Esame orale. |
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Programma di Allevamento dei monogastrici - unità didattica 2 (versione in pdf)
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