.University of Milano  Department of Biomolecular Sciences and Biotechnology  
 
 
 

head of the group: Prof. Martino Bolognesi
 

 

 

 


 

DIDATTICA

Corso di Laurea Triennale in Chimica Industriale

CHIMICA BIOLOGICA 
(Prof. Marco Nardini) 

  1. Biochimica strutturale
  • amminoacidi, legame peptidico, e proteine
  • Livelli di organizzazione strutturale delle proteine, diagramma di Ramachandran
  • Strutture primaria, secondaria, terziaria, quaternaria, motivi e domini, principali folds di dominiistruttura degli acidi nucleici: DNA e RNA (mRNA, tRNA, rRNA)
  • Folding delle proteine
  • Mioglobina ed emoglobina: struttura, proprieta’ di legame dell’ossigeno, cooperativita’ effettori allosterici, curve di ossigenazione
  1. Enzimologia
  2. Bioenergetica e principi generali del metabolismo
  3. Metabolismo
Lezioni (PDF-files):
 
Testi consigliati:
- Voet, Voet, Pratt: Fondamenti di Biochimica, volume unico, 2a Edizione, Zanichelli
- Garrett, Grisham: Principi di Biochimica, Piccin
- Nelson, Cox: I Principi di Biochimica di Lehninger, 5a Edizione, Zanichelli
- Petsko, Ringe, Struttura e Funzione delle Proteine, Zanichelli

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