In molti organi del nostro corpo esistono cellule sparse o gruppi di cellule a funzione endocrina, raggruppate sotto la denominazione di Sistema Endocrino Diffuso, una volta definito anche sistema APUD, almeno in parte. Le principali formazioni endocrine sono le seguenti:

• Nell'epitelio che riveste la mucosa intestinale sono presenti cellule paracrine che producono gastrina, serotonìna, secretina, pancreozimina- colecistochinina.
• Nella pelle viene prodotta vitamina D che sotto l'azione di una idrossilasi renale viene metabolizzata a calcitriòlo, importante ormone che agisce sul metabolismo del calcio.
• Nei reni i fibroblasti peritubulari sintetizzano eritropoietina (EPO), che agisce sull'eritropiesi stimolandola, mentre nella midollare vengono prodotte prostaglandine che hanno azione vasodilatatrice.
• Anche i fibroblasti del fegato producono eritropoietina.
• Negli interstizi fra i tubuli seminiferi dei testicoli ci sono le cellule interstiziali di Leydig che producono andrògeni sotto l'azione dell'ICSH ipofisario.
• Nelle ovaie le teche interne dei follicolo oofori in maturazione producono estrògeni mentre il copro luteo produce estrògeni e progesteròne, con attività sull'endometrio.